Pellenpudding ist ziemlich aufwendig herzustellen, vor allem zeitaufwendig. Ich hatte es irgendwann einmal versucht, aber nur mit mäßigem Erfolg. Die Idee dazu kam, da ich vom Pudding am liebsten immer die Pelle aß, also das oben drauf, durch das man mit dem Löffel erst hindurchstechen muß, um an den eigentlichen Pudding zu gelangen, an das, was mehr flüssig, milchig oder eben puddinglich ist. Von vielen erntete ich dafür… Weiterlesen