Rezept

Heu­te möch­te ich mal ein Koch­re­zept vor­stel­len, und zwar mein Rezept für Rüh­gel-Ei. Eigent­lich sind es zwei Rezep­te, zwei Rezep­te in einem, näm­lich das Rezept für Spie­gelei oder für Rührei. Zuta­ten: 4 Eier, ein Eck­chen But­ter, und ein Streu­er mit Salz ist bereitzuhalten. Zunächst las­sen wir die But­ter in einer Pfan­ne auf dem Herd zer­lau­fen, bis sie gera­de zu brut­zeln beginnt.… Weiterlesen

Ich dach­te eigent­lich, das kennt jeder, der im Osten groß gewor­den ist: Knus­per­brot mit Tee­wurst. Aller­dings schei­nen die meis­ten das Knus­per­brot nur mit Mar­me­la­de geges­sen zu haben. Ich fand das wider­lich. Knus­per­brot ging nur mit Tee­wurst. Als Kind hab ich davon so viel in mich rein­ge­stopft, daß mei­ne Eltern schon sag­ten: “Du wirst noch mal zu Knus­per­brot mit Teewurst.” Bevor das… Weiterlesen

Vor ein paar Tagen bin ich zum ers­ten Mal im Leben mit getrock­ne­ten Chi­li­scho­ten in Berüh­rung gekom­men. Chi­li als Pul­ver oder als Flo­cken kann­te ich zur Genü­ge. Gra­de in letz­ter Zeit war ich mit Spi­der nach der Lesung oft beim Na-Mein-Freund-Döner in der… Weiterlesen